Christmas table place setting

Anche quest’anno il Ristorante Cintia vi propone il menù d’asporto per la vigilia di Natale, la soluzione ideale per tutti coloro che desiderano trascorrere una serata tranquilla senza lo stress della cucina!!

Il menù si compone di:

Antipasto Natalizio con sfizi di mare

Rotolo verde con gamberi e carciofi

Zuppa del trabucco

Spiedone di tonno, salmone e gamberi con granella di Mandorle

Scarola con uvetta e pinoli 

E per finire, cheescake al cioccolato.

                                                                                                                                euro 28,00

Per info e prenotazioni troverete i nostri recapiti nella sezione contatti.

Grati per la vostra attenzione, lo staff del Ristorante Cintia vi augura un sereno Natale.

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In occasione della festa di San Martino, il “Ristorante Cintia” vi propone un menù a base di castagne per accompagnare l’apertura del vino “Nuovo”.

Verrà servito un antipasto con varie fantasie autunnali. A seguire, un risotto alle castagne e delle tagliatelle al vino rosso con porcini e salsiccia.

Per secondo serviremo cinghiale alle castagne su verza accompagnata da un’insalata di san Martino come contorno.

Ed in fine come dessert ci sarà una delicata mousse di castagne.

Vi aspettiamo venerdì 11. Per info troverete i nostri recapiti nella sezione contatti. Si ricorda inoltre che è gradita la prenotazione.

Come sempre vi ringraziamo e vi auguriamo un buon proseguimento di serata.

 

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Siamo giunti alla terza edizione dell’evento “Tartufo in tavola” e questa volta il Ristorante “Cintia” ha deciso di offrirvi un menù particolare volendo unire tradizione e innovazione. 

Inizieremo con un antipasto  dove troverete salumi e formaggi, fritture e altro ancora il tutto aromatizzato al tartufo…

…poi serviremo due assaggi di primo dove non potranno mancare le classiche fettuccine fatte da Rita al tartufo ed un fagottino ripieno con ricotta e tartufo su uno specchio di fonduta di formaggi.

Per secondo verrà servito agnello farcito su letto di asparagi ed ancora un uovo soffice al tartufo su crema di porcini e pane nero. Il tutto accompagnato da un insalata di avocado, semi di zucca e datterini.

Per concludere in dolcezza, verrà servito un semifreddo al tartufo con granella di castagne.

Per ulteriori informazioni o prenotazioni troverete i nostri recapiti nella sezione contatti. Come al solito lo staff del ristorante Cintia vi ringrazia per la vostra attenzione. 

rieti cp

In previsione della fiera campionaria del Peperoncino, che si svolge ormai da diversi anni nel cuore della bella Rieti, il Ristorante “Cintia” è qui a proporvi meravigliose pietanze a base di peperoncino e non…

 

MENU’ dei GOLOSI

Antipasto “Peccati di Gola”

Fregnacce della Sabina ( pomodoro, funghi, olive, peperoncino)

Stinco di maiale rustico (Brasato di verdure e peperoncini)

Pinzimonio di verdure

Dolce “La Golosa”

Caffè

 euro 22,00

*vi ricordiamo inoltre che il Ristorante “Cintia” è abilitato alla cucina senza glutine.

Per info e prenotazioni troverete i nostri recapiti nella sezione contatti..come sempre lo staff del Ristorante “Cintia” vi ringrazia per la vostra attenzione e vi augura un buon proseguimento di giornata..

 

 

 

tartufi

A seguito del gran successo riscosso con il primo appuntamento “Tartufo in tavola” il Ristorante Cintia, in associazione con la cantina di “Campigliano” e l’azienda agricola di “Alberto Gregori”, sono lieti di invitare tutti gli amanti della buona cucina e del buon vino, a partecipare al secondo appuntamento fissato per il 10 Giugno 2016 presso il Ristorante Cintia. 

IL RE”

Antipasto sfizio e capriccio di campagna:

Palline di formaggi tartufo e noci

Tartina con crema di asparagi e tartufo

Salame al tartufo

Cestino di zucchine con sfilacci di cavallo tartufati

Spiedino di polenta fritta tartufata

Finger di farro al tartufo e salsiccia

 Grissino tartufato

Primi piatti:

Tortelloni ricotta porcini e tartufo

Fettuccine con basilico noci e tartufo

Secondi piatti:

Tagliata con formaggio boscaiolo al tartufo

Agnello farcito tartufato

Contorni:

Pinzimonio di verdure al tartufo

Patate gratinate

Dessert:

Cheesecake con tartufo e fiori di Acacio

Alla mescita: Vini della cantina Campigliano

Per informazioni troverete i nostri recapiti nella sezione contatti, sarà possibile richiedere la prenotazione anche attraverso il sito.

Come sempre lo staff del Risorante “Cintia” vi augura una buona giornata.

le-nostre-selezioni

In visione del festival del formaggio che si terrà in piazza Vittorio Emanuele II nei giorni 27-28-29 Maggio, il Ristorante Cintia sarà lieto di partecipare a questa speciale occasione, proponendo dei menù studiati ad hoc.

Menù “Stella Alpina”

Antipasto de Reate (Tagliere di formaggi con marmellate della casa)

Spaghetti Cacio e Pepe (Parmigiano, Pecorino e Pepe)

Scaloppa di pollo Formaggi e Asparagi (Crema ai formaggi)

Pinzimonio di verdure (allo yogurt)

Dessert “Gioia Nera” (Mousse di cioccolato, ricotta e pere)

Caffè

(bevande escluse)

 

Menù “Biancospino”

Pasta all’Amatriciana ( Pomodoro, guanciale e pecorino)

Hamburgher di Chianina con scamorza

Insalata mista

Caffè

(bevande escluse)

Per info e prenotazioni troverete i nostri recapiti nella sezione contatti..vi aspettiamo numerosi!!! 

Per coloro che preferissero mangiare qualcosa di diverso dai menù proposti, sarà possibile attingere al menù alla carta.

 

immagine pasqua.

Ed anche per la santa Pasqua il Ristorante “Cintia”

vi propone un menù d’asporto

per il pranzo Pasquale.


  •  Antipasto:  Tradizionale di Pasqua;
  • Primo piatto: Giravolte con ricotta, ortica e coriandoli di guanciale;
  • Secondo piatto:   Agnello farcito (salsiccia, carciofo e uovo) Filetto con asparagi e pepe tricolore;
  • Contorno:   Radicchio grigliato Cicoria ripassata;
  • Dessert:   Vasetti di cheesecake alla Pastiera.

Ogni 4 menù ordinati, sarà compresa in omaggio una bottiglia di vino.

Per info e prenotazioni troverete i nostri recapiti nella sezione contatti.

Come sempre tutto lo Staff del Ristorante “Cintia” vi ringrazia per l’attenzione che ci dedicate e vi augura di trascorrere una serena e felice Pasqua.

posata con mimosa

Ristorante Pizzeria Wine Bar “Cintia” – Via Cintia 154 (Ri) 

Chi dice Donna dice Danno…. ed è vero perché: Danno la vita – Danno la speranza – Danno il coraggio e il conforto – Danno l’amore. 

Il Ristorante “Cintia” vuole premiare tutte queste doti facendo trascorrere una piacevole serata alle donne che si vorranno concedere un meritato riposo. 

Per l’occasione abbiamo studiato un menù curato nei particolari dalla Chef: Rita, oppure sarete libere di scegliere alla carta tra le nostre tante prelibatezze . 

Buon 8 Marzo a tutte le donne..


    MENU’

Antipasto:                     Sfizio e capriccio di mare               

Primo piatto                Tortelloni nero seppia con salmone affumicato e pistacchio di bronte in granella                                                                                                                                                               Risotto con gamberi e ananas

Secondo                       Cartoccio di frittura

                                     Gamberone agli agrumi

                                     Tranci di salmone con scaglie di mandorle

Contorno                      Insalata di puntarelle

Dessert                        Cestino di mimosa al cioccolato         

Vino                          Trebbiano d’Abruzzo

Tot. €. 30,00

               


san valentino cena

…Passate la cena con noi…


Menu di mare:

  • Antipasto:          Capriccio di mare
  • Primi piatti:       Tagliatelle nere alla carbonara di mare,   Risotto zafferano asparagi e scampi
  • Secondi piatti:   Bocconcini di tonno e salmone avvolti da granella di pistacchio,
  •                          Gamberone piccante sfumato al rum,
  •                          Cartoccio di frittura
  • Contorno:          Insalata di agrumi con mandorle tostate
  • Dessert:             Torta mimosa
  •                          Bevande e Caffè

                                                                                                                      totale 30 euro 

Menu di terra:

  • Antipasto:          Fantasia della casa
  • Primi piatti:       Tagliolini al limone,   Risotto fior di bosco 
  • Secondi piatti:   Arrosto misto ( vitello, maiale, agnello)
  • Contorno:         Insalata di agrumi con mandorle tostate
  • Dessert:            Torta mimosa
  •                         Bevande e Caffè 

                                                                                                                        totale 25 euro

Per informazioni e prenotazioni troverete i nostri recapiti nella sezione contatti. Inoltre se si preferisse mangiare qualcosa di diverso dai menù proposti, sarà possibile attingere al menù “alla Carta”.  

Grazie per averci dedicato la vostra attenzione, lo Staff del “Ristorante Cintia” vi augura buona buona giornata

tartufi

In collaborazione con l’azienda agricola di “Statuti Samanta”, il Ristorante Cintia invita tutti i lettori a partecipare all’evento “Base al Tartufo” per riscoprire e valorizzare i prodotti tipici delle nostre zone!

Il menù sarà composto da:

  • Antipasto sfizio e capriccio:    

Praline di formaggio con tartufo e frutta secca

Ovetto di quaglia con mimosa al tartufo su nido di patate

Carpaccio con sfilacci di cavallo con scaglie di tartufo e grana

Cheesecake al tartufo in coppetta

Grissino di sfoglia con tartufo e sesamo

Bomba al tartufo fritta

  • Primi :

Gnocchi con noci e tartufo

Tagliatelle tartufate

  • Secondo :

Bocconcini di cinghiale in tartufo con crostino di polenta

  • Contorno :

Insalata di spinaci, pinoli e pompelmo rosa

  • Dessert:

Mousse di ricotta al tartufo nero

Il menù sarà accompagnato da una degustazione di Vini della Cantina Campigliano

Per partecipare all’evento è gradita la prenotazione che potrete fare sia dal sito web, che telefonicamente.

Lo Staff del Ristorante Cintia Vi ringrazia per il tempo dedicato alla lettura dell’articolo.