News | Ristorante Cintia | Pizzeria anche per Ciliaci

9 apr

21/04/2019 Pranzo Pasquale d’asporto

La Pasqua è ormai vicina, se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un pranzo perfetto abbiamo la soluzione adatta. Il nostro menù d’asporto che rispetta in piena regola le tradizioni culinarie della Pasqua.

Antipasto

Capriccio di Pasqua ” Le tradizioni in tavola”

Primo

Crepes con ripieno di ricotta e carciofi con coriandoli di speck

Secondo

Rollè tricolore su purè di carciofi

Cotoletta di agnello gratinata alle mandorle con insalatina dell’orto

Dolce

Cheesecake con cioccolato e mandorle

Per info e prenotazioni troverete i nostri recapiti nella sezione contatti.

I migliori auguri di buona Pasqua dallo Staff del Ristorante Cintia.

4 mar

08/03/2019 La festa delle Donne

Care amiche, concedetevi una serata di relax, gusto e divertimento in buona compagnia. Vi aspettiamo con un menù dai colori ed i sapori della primavera che tanto vi somigliano.

Antipasto di mare

Pappardelle con crema di zafferano, gamberi e zucchine

Risotto allo scoglio

Cartoccio di frittura mista

Fagottino di salmone affumicato in pasta fillo su vellutata di asparagi

Insalatina di campagna.

Torta La Mimosa alle fragole

Vino: Trebbiano d’Abruzzo

€ 33,00

*Bevande e caffè incluse nel prezzo.

Per info e prenotazioni troverete i nostri recapiti nella sezione contatti.

6 feb

14/02/2019 SAN VALENTINO

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.

(Virginia Woolf)

Per questo motivo vogliamo dedicarvi un menù per questa serata speciale:

Antipasto Capriccio d’Amore

Primi:

Pappardelle della Contadinella

“barbabietole, carciofi, guanciale e pecorino”

Risotto con Radicchio, Pere e Gorgonzola

Secondo:

Cosciotto di maialino da latte con crema di patate e zafferano

Contorno:

Insalatina degli innamorati

Dolce:

Torta “La Mimosa” alle fragole

€ 30,00

Il menù comprende anche bibite e caffè.

Per maggiori informazioni e prenotazioni troverete i nostri recapiti nella sezione contatti.

I migliori auguri di buon San Valentino dallo Staff del “Ristorante Cintia”.

17 dic

31/12/2018 Cenone di Capodanno

Un altro anno sta per lasciarci, uno nuovo sta per giungere, viviamo insieme questo momento, il nostro menù potrete gustarlo qui da noi o anche a casa vostra in compagnia dei vostri cari.

Antipasto:

Mare e Monti

Primi:

Strudel green con spigola, gamberetti e ricotta

Trofie al cartoccio con funghi di bosco e speck

Secondi:

Gamberone al brandy e seppia mandorlata

Filetto di maialino al rosmarino e bacche rosse

Insalatina al melograno e noci

Purè di patate e ceci

Dolce

Bavarese del boschetto

Cotechino e lenticchie con brindisi per la mezzanotte

Posti limitati per la cena nel nostro Ristorante, situato nel cuore del centro storico di Rieti, a due passi dalla piazza centrale dove si svolgeranno i principali eventi e dalla Cattedrale di Santa Maria. Prezzo del cenone più ingresso al Club 89 per serata disco euro 65,00

Il servizio d’asporto sarà esclusivamente su prenotazione. Prezzo del cenone d’asporto euro 38,00.

10 dic

Menù d’asporto – Vigilia di Natale 24-12-18

Come ogni anno vogliamo proporvi la nostra soluzione pratica e gustosa, per poter trascorrere serenamente la sera della Vigilia insieme ai vostri cari.

Antipasto freddi e caldi di mare

Zuppa di pesce con crostoni dorati ai cereali

Filetto di Orata al cartoccio

Spiedino di mare con granella di pistacchio

Verdure miste in pastella

Cheesecake al torroncino

Per informazioni e ordinazioni troverete i nostri recapiti nella sezione contatti.

Lo Staff del “Ristorante Cintia” vi ringrazia e vi fa i migliori auguri per un sereno Natale.

6 nov

10/11/18 – Cena di San Martino

Vino nuovo e castagne saranno la base di ogni pietanza, un’armonia di sapori, profumi e colori che vi scalderanno il cuore e l’animo.

ANTIPASTO

Tortino di castagne e porro

Mousse di castagne, ceci e timo.

Crostoni di polenta gialla con castagne e pancetta

PRIMO

Gnocconi di castagne al radicchio e noci

SECONDO

Filetto di maiale arrosto con uva rossa e castagne

Insalata di spinaci noci e melograno

DOLCE

Il castagneto

Vino “Rosso di San Martino” ITG LAZIO, progetto enologico che nasce nel 2008 dall’unione di due intenti: fornire un’alternativa alla moda dei vini novelli che si era diffusa in Italia dai primi anni duemila, e rivisitare un’antica tradizione sabina che proponeva per l’11 novembre (giorno di San Martino) un vino rosso giovane, fruttato e ben strutturato; un vino vero che accompagnasse i piatti della tradizione nelle fredde serate invernali.

Per info e prenotazioni troverete i nostri recapiti nella sezione contatti.

10 set

14/09/2018 – “TARTUFO IN TAVOLA” la VI edizione

E’ in arrivo la sesta edizione dell’Evento “TARTUFO IN TAVOLA”. Un’occasione esclusiva e tanto attesa dagli appassionati e veri amanti del tartufo delle nostre zone.

Il menù pensato per l’evento sarà composto da:

Antipasto:

Praline di formaggi e tartufo

Cheesecake salata al tartufo

Ovetto di quaglia spumoso

Macarons salati aromatizzati al tartufo

Crostino rustico al tartufo

Rosa di affettati.

Primi

Fettuccine della casa al tartufo

Fagottini basilico noci e tartufo

Secondo

Filetto di suino al tartufo e tre pepi

Inalata autunnale

Dolce

Tris di sfere al caramello con cuore di tartufo dolce

Degustazione di vini della cantina Campigliano

Il prezzo è di € 40,00 per persona.

Per info e prenotazioni troverete i nostri recapiti nella sezione contatti.

Lo Staff ringrazia.

27 ago

Rieti Cuore Piccante 29/08 – 02/09

Ed anche quest’anno siamo giunti ad una nuova edizione della Fiera campionaria Mondiale del Peperoncino e come ogni anno, siamo siamo pronti a presentare le nostre migliori specialità in tema con l’evento.

Nel primo menù:

Antipasto di Reate dal cuore piccante

Fregnacce Sabinesi

Stinco di maiale rustico

Pinzimonio Rosso Amaranto

Dolce “Nera Gioia”

Caffè

€ 22,00

Nel secondo menù:

Pizzicotti indiavolati

Bocconcini gustosi con crostoni di polenta bianca

Fagioli di Borbona all’uccelletto