CiboSanValentino

La festa degli innamorati sta arrivando e noi abbiamo pensato di stupirvi con un pranzo davvero speciale. Menù Entrée Ostriche Fine de Claire con prosecco Valdobbiadene superiore Carpaccio di tonno rosso, pere e rum Cappesante al gratin Tartare al gambero rosa di Mazzara su slice di cedro Scampo crudo gigante di Danimarca sale e pepe […]

7 nov
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Sabato 9 e lunedì 11 novembre, vieni a degustare il menù di San Martino: Antipasto fantasie d’autunno Primo di Ravioli farciti con porcini e ricotta su musse di castagne e noci Secondo di Lombello di maiale in crosta all’uva accompagnato da insalata di spinaci in agrodolce “mandorle, melograno e mosto cotto” Dolce il “Castagneto” A […]

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Anche per la sera di Capodanno alla cucina ci pensiamo noi, l’unica cosa che dovete fare è sedervi con i vostri ospiti e godervi la serata.  Il menù di capodanno comprende: Antipasto mare e monti Trofie al cartoccio con gamberi pachino e pesto Crepes di grano saraceno con zucca, gorgonzola e coriandoli di speck Orata […]