CAPODANNO 2018

Anche se quest’anno si potrà festeggiare solo con pochi dei nostri cari, perché privarsi del piacere di un buon menù in tavola?   Antipasto sfizi mare e terra – Strudel al salmone con ricotta Trofie al cartoccio con radicchio, speck e formaggio Castelmagno – Paillard di pesce spada e vinaigrette all’aceto balsamico di Modena con […]

natale cena

Prenota il tuo tavolo per un pranzo fuori con la tua famiglia in totale sicurezza, quest’anno noi ci siamo! Antipasto rustico con prelibatezze del territorio – Tortellini in brodo di cappone  – Cardi alla Parmigiana – Tagliata al tartufo invernale con tortino di patate – Insalata invernale con radicchio, scarola, arancia e petali di mandorle […]

Chrismas Decoration

Anche quest’anno vi proponiamo il nostro tradizionale menù d’asporto per la Vigilia di Natale nella speranza di poter rendere la vostra serata davvero speciale in questo lungo periodo di distanziamento. Antipasto di mare crudi e caldi – Brodetto tradizionale di mare con crostini speziati – Spigola al cartoccio con tortino di patate  – Insalata invernale […]

s valentino

Antipasto Carpaccio di mare Primi: Pizzicotti allo scoglio Tagliolini al nero di seppia Secondi: Spiedino di mare Frittura di calamari e gamberi Contorno: Insalata di agrumi e mandorle Dolce: Torta mimosa * Il menù include bibite e caffè. € 33,00 Per info e prenotazioni contattateci su: T.  0746/251527 – 3288113249 @ ristorantecintia@gmail.com f https://www.facebook.com/RistoranteCintia/  

CAPODANNO 2018

Menù per il cenone di Capodanno Antipasto Sfizi di mare e monti Orecchiette rustiche ” scampi carciofi e pachino” Raviolone del montanaro “ricotta tartufo e fonduta di Castelmagno” Calamaro farcito e spiedo di tonno glassato Soncino in agrodolce Filetto di maiale ubriaco in crosta Patate sabbiate al rosmarino Dessert Coppa di capodanno ai frutti rossi […]

Chrismas Decoration

Menù d’asporto per la cena della Vigilia del Santo Natale Antipasto Sfizi di mare Brodetto di mare su crostoni speziati Caramella di salmone in pasta fillo su mousse allo zafferano Gamberone grigliato alle mandorle Radicchio croccante all’aceto balsamico Dessert Mattonella extrafondente con mousse al cointreau € 30,00 Il menù verrà consegnato entro le ore 19:00 […]

7 nov
Caldarroste-e-vino-novello

Sabato 9 e lunedì 11 novembre, vieni a degustare il menù di San Martino: Antipasto fantasie d’autunno Primo di Ravioli farciti con porcini e ricotta su musse di castagne e noci Secondo di Lombello di maiale in crosta all’uva accompagnato da insalata di spinaci in agrodolce “mandorle, melograno e mosto cotto” Dolce il “Castagneto” A […]

rieti peperoncino

In vista della nona edizione della fiera mondiale campionaria del peperoncno, siamo leti di presentarvi un menù ad hoc per l’evento dove, i veri protagonisti, saranno i piatti della tradizione sabina con note piccanti e dai sapori genuini. ANTIPASTO AMARANTO Salumi e formaggi misti, fritture piccanti, bruschettine alla nduja, zuppetta di farro con porcini e […]

immagine pasqua.

La Pasqua è ormai vicina, se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un pranzo perfetto abbiamo la soluzione adatta. Il nostro menù d’asporto che rispetta in piena regola le tradizioni culinarie della Pasqua. Antipasto Capriccio di Pasqua ” Le tradizioni in tavola” Primo Crepes con ripieno di ricotta e carciofi con coriandoli di speck Secondo […]