tartufi

In collaborazione con l’azienda agricola di “Statuti Samanta”, il Ristorante Cintia invita tutti i lettori a partecipare all’evento “Base al Tartufo” per riscoprire e valorizzare i prodotti tipici delle nostre zone!

Il menù sarà composto da:

  • Antipasto sfizio e capriccio:    

Praline di formaggio con tartufo e frutta secca

Ovetto di quaglia con mimosa al tartufo su nido di patate

Carpaccio con sfilacci di cavallo con scaglie di tartufo e grana

Cheesecake al tartufo in coppetta

Grissino di sfoglia con tartufo e sesamo

Bomba al tartufo fritta

  • Primi :

Gnocchi con noci e tartufo

Tagliatelle tartufate

  • Secondo :

Bocconcini di cinghiale in tartufo con crostino di polenta

  • Contorno :

Insalata di spinaci, pinoli e pompelmo rosa

  • Dessert:

Mousse di ricotta al tartufo nero

Il menù sarà accompagnato da una degustazione di Vini della Cantina Campigliano

Per partecipare all’evento è gradita la prenotazione che potrete fare sia dal sito web, che telefonicamente.

Lo Staff del Ristorante Cintia Vi ringrazia per il tempo dedicato alla lettura dell’articolo.