Data / Ora
Date(s) - 28/08/2019 - 01/09/2019
12:00 - 0:00
Luogo
Ristorante Cintia
Categorie
In vista della nona edizione della fiera mondiale campionaria del peperoncno, siamo leti di presentarvi un menù ad hoc per l’evento dove, i veri protagonisti, saranno i piatti della tradizione sabina con note piccanti e dai sapori genuini.
ANTIPASTO AMARANTO
Salumi e formaggi misti, fritture piccanti, bruschettine alla nduja, zuppetta di farro con porcini e tartufo, cheesecake salata al peperone, ovetto di quaia in cestino di patate.
FREGNACCE CON PESTO DI PEPERONI, NOCI E TRIS DI BOSCO
PORCHETTA DI ARISTA CON CIPOLLA DI TROPEA
VERDURE DI STAGIONE GRATINATE
FAGIOLI ALL’UCCELLETTO
DOLCE CHEESECAKE AL PISTACCHIO DI BRONTE CON SCAGLIE DI CIOCCOLTO PICCANTE
*menù completo € 25,00
*menù primo, secondo e contorni € 15,00
In alternativa al menù piccante, sarà possible scegliere tra le varie pietanze del menù tradizionale.
Per info e prenotazioni, troverete i nostri recapiti nella sezione contatti.