immagine pasqua.

La Pasqua è ormai vicina, se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un pranzo perfetto abbiamo la soluzione adatta. Il nostro menù d’asporto che rispetta in piena regola le tradizioni culinarie della Pasqua. Antipasto Capriccio di Pasqua ” Le tradizioni in tavola” Primo Crepes con ripieno di ricotta e carciofi con coriandoli di speck Secondo […]

Festa-donna-aforismi

Care amiche, concedetevi una serata di relax, gusto e divertimento in buona compagnia. Vi aspettiamo con un menù dai colori ed i sapori della primavera che tanto vi somigliano. Antipasto di mare Pappardelle con crema di zafferano, gamberi e zucchine Risotto allo scoglio Cartoccio di frittura mista  Fagottino di salmone affumicato in pasta fillo su […]

CiboSanValentino

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. (Virginia Woolf) Per questo motivo vogliamo dedicarvi un menù per questa serata speciale: Antipasto Capriccio d’Amore Primi: Pappardelle della Contadinella  “barbabietole, carciofi, guanciale e pecorino” Risotto con Radicchio, Pere e Gorgonzola Secondo: Cosciotto di maialino da latte con crema di patate […]

capodanno 2019

Un altro anno sta per lasciarci, uno nuovo sta per giungere, viviamo insieme questo momento, il nostro menù potrete gustarlo qui da noi o anche a casa vostra in compagnia dei vostri cari. Antipasto: Mare e Monti  Primi: Strudel green con spigola, gamberetti e ricotta Trofie al cartoccio con funghi di bosco e speck Secondi: […]

natale cena

Come ogni anno vogliamo proporvi la nostra soluzione pratica e gustosa, per poter trascorrere serenamente la sera della Vigilia insieme ai vostri cari.  Antipasto freddi e caldi di mare § Zuppa di pesce con crostoni dorati ai cereali § Filetto di Orata al cartoccio Spiedino di mare con granella di pistacchio § Verdure miste in pastella […]

autunno

Vino nuovo e castagne saranno la base di ogni pietanza, un’armonia di sapori, profumi e colori che vi scalderanno il cuore e l’animo. ANTIPASTO Tortino di castagne e porro Mousse di castagne, ceci e timo. Crostoni di polenta gialla con castagne e pancetta PRIMO Gnocconi di castagne al radicchio e noci SECONDO Filetto di maiale […]

Tartufo

  E’ in arrivo la sesta edizione dell’Evento “TARTUFO IN TAVOLA”. Un’occasione esclusiva e tanto attesa dagli appassionati e veri amanti del tartufo delle nostre zone. Il menù pensato per l’evento sarà composto da: Antipasto: Praline di formaggi e tartufo Cheesecake salata al tartufo Ovetto di quaglia spumoso Macarons salati aromatizzati al tartufo Crostino rustico […]

pepper

Ed anche quest’anno siamo giunti ad una nuova edizione della Fiera campionaria Mondiale del Peperoncino e come ogni anno, siamo siamo pronti a presentare le nostre migliori specialità in tema con l’evento.    Nel primo menù: Antipasto di Reate dal cuore piccante Fregnacce Sabinesi Stinco di maiale rustico Pinzimonio Rosso Amaranto Dolce “Nera Gioia”  Caffè  […]