tartufo2

Siamo giunti alla terza edizione dell’evento “Tartufo in tavola” e questa volta il Ristorante “Cintia” ha deciso di offrirvi un menù particolare volendo unire tradizione e innovazione. 

Inizieremo con un antipasto  dove troverete salumi e formaggi, fritture e altro ancora il tutto aromatizzato al tartufo…

…poi serviremo due assaggi di primo dove non potranno mancare le classiche fettuccine fatte da Rita al tartufo ed un fagottino ripieno con ricotta e tartufo su uno specchio di fonduta di formaggi.

Per secondo verrà servito agnello farcito su letto di asparagi ed ancora un uovo soffice al tartufo su crema di porcini e pane nero. Il tutto accompagnato da un insalata di avocado, semi di zucca e datterini.

Per concludere in dolcezza, verrà servito un semifreddo al tartufo con granella di castagne.

Per ulteriori informazioni o prenotazioni troverete i nostri recapiti nella sezione contatti. Come al solito lo staff del ristorante Cintia vi ringrazia per la vostra attenzione.